Es ist bald soweit!
April 13, 2021
Unser ‚Sommerwieß‘ ist fast ausgereift und Ende des Monats bereit für die Abfüllung! Ab 1. Mai wird es dann bei uns erhältlich sein, falls möglich natürlich in unserem schönen Biergarten, auf jeden Fall aber auch in 1 Liter Flaschen für den Genuss zu Hause!
Das ‚Sommerwieß‘ ist ein unfiltriertes, obergäriges Bier mit einem Alkoholgehalt von 5,1% Vol. Die helle, gelbe Farbe und schlanken Malzkörper erhält es durch den Einsatz von Gersten- sowie Weizenmalz, Hallertauer und Saazer Aromahopfen verleihen ihm eine feine, sommerliche Hopfennote.
Wir freuen uns euch bald mit unserer ersten Bierkreation versorgen zu dürfen!
Übrigens: ‚Wieß‘ ist eine alte Biersorte, aus der später durch die Einführung der Bierfiltration das ‚Kölsch‘ hervorging!
