Spargelkarte

 Spargelcremesuppe mit Sahnehaube 4,50 €

Spargel klassisch

Eine Portion frischer Spargel mit Sauce á lá Hollandaise, dazu Salzkartoffeln mit zerlassener Butter

wahlweise mit

  Rührei 15,50 €
 Schinken roh und gekocht 16,80 €
 Schnitzel "Wiener Art" 18,00 €
 Rumpsteak mit Kräuterbutter 23,00 €

Spargelvariationen

 Spargelpfannkuchen  

Spargel mit Kochschinken und  Sauce á la Hollandaise im Pfannkuchen, mit Tomate und Käse überbacken

             15,20 €

 Schlemmerschnitzel „Wiehenpeter“  
Schweineschnitzel mit Kochschinken, einer Portion frischem Spargel mit Sauce á la Hollandaise, dazu Röstinchen

  19,00  €

Spargel-Salat    

Gebratener Spargel auf Blattsalat mit Eivierteln, Lachsscheiben,

Kartoffeldressing und Croutons

 13,90 €

 „Spargeltoast“  

Eine Portion frischer Spargel mit Kochschinken auf Toast, mit Sauce á la Hollandaise und Käse überbacken

 14,00 €

 „Spargelpfännchen Asia“                 

Gebratener Spargel mit Hähnchenbruststreifen, Lauchzwiebel, Champignons und Paprika in leichtscharfer Sojasoße, dazu Reis

16,00 €

Für Gruppen ab 4 Personen haben wir ein besonderes Angebot:

                              „Spargel komplett“                                                     22,- €

            Zum Sattessen am Tisch serviert:

Frischer Spargel, mit Sauce á la Hollandaise und zerlassener Butter, dazu kl. Schweineschnitzel, roher und gekochter Schinken,Rührei und Salzkartoffeln