Buffetvorschläge "Hessen Scheune"

Sie haben auch die Möglichkeit eine Pauschale für das Buffet in  unserer „Hessen Scheune“ festzulegen. Wählen Sie aus unserem vielfältigen Angebot. 

Vorschlag 1: 

 

Hähnchenschnitzel mit Curryrahmsoße und Ananas

Rahmgeschnetzeltes


Kroketten und Reis (oder Spätzle)


Gemischte Salatplatte - Brotkorb 

Preis pro Person: 12,-  €  

 Vorschlag 2: 

 

Hähnchenschnitzel mit Curryrrahmsoße und Paprikasoße

Lummerschnitzel (vom Schwein) mit Rahmchampignons

und Zigeunersoße

Kroketten und Reis


Gemischte Salatplatte 

Brotkorb

Preis pro Person: 14,50 € 

Vorschlag 3: 

 

Lummerschnitzel (vom Schwein) mit Rahmchampignons

und Zigeunersoße

Rinderschmorbraten

Kroketten und Salzkartoffeln


Gemischte Salatplatte

Bunte Gemüseplattee

 

Preis pro Person: 15,50 €

Vorschlag 4:

 

Mini-Rinderrouladen (gefüllt mit Speck, Gurke, Zwiebel)

Gewürzkrustenbraten (vom Schwein)


Hähnchenschnitzel Milano (mit Tomatenfüllung) mit Tomatensoße

Röstkartoffeln – Spätzle – Reis 

Gemüsegratin mit Käse überbacken 

Apfelrotkohl 

Gemischte Salatplatte

Preis pro Person: 18,50 € 

Vorschlag 5:

 

Bunte Fischplatte (Lachs, geräucherte Forelle und Makrele)

mit Sahnemeerrettich, Brotkorb und Butterplatte 

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Schweinefilet mit Pfefferrahm- oder Gorgonzolasoße 

Rinderbraten mit Pfifferlingsoße


Hähnchenschnitzel „Knuspermantel“ mit Zitronen-Butter-Soße

Rösti, Butterkartöffelchen und Reis


Bunte Gemüseplatte mit Speckböhnchen


Rohkostsalatbuffet mit 3 Soßen 

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Herrencreme und Schokoladencreme 

Preis pro Person: 24,-  € 

ohne Fischplatte 21,-  €

Vorschlag 6 (italienisch): 

 

Antipasti 

Fischplatte (Lachs, geräucherte Forelle und Makrele)

mit Sahnemeerrettich, Brotkorb und Butterplatte 

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Rinderroulade "mediterran"

(mit Schinken-Tomate-Kapern-Salbei Füllung)

Hähnchenschnitzel „italienisch“ (mit Tomate-Mozarella überbacken)

Schweinebraten „italienisch“

(mit Salbei, Knoblauch und Tomatensoße)

Gnocchi-Spinat Auflauf

Bandnudeln, Reis und Rosmarinkartoffeln


Paprika – Zucchini Gemüse


Rohkostsalatbuffet mit 3 Soßen 

                                          ***
Stracciatellacreme 

Obstsalat mit Vanillesoße

Preis pro Person: 25,- € 

Deftiges Buffet: 

 

Prager Schinken

Eisbeinnüsschen 

Nürnberger Bratwürstchen

Sauerkraut


Kartoffelpüree mit zerlassener Butter und Zwiebeln

Röstkartoffeln


Senf  
Preis pro Person: 16,- €  

Westfälisches Buffet: 

 

Grünkohl


Kohlwurst frisch und geräuchert

Kassler


Röstkartoffeln und Salzkartoffeln

Senf

Preis pro Person: 14,- € 

Grillbuffet: 

Sollten Sie sich für ein Grillbuffet interessieren, so geben Sie uns bitte rechtzeitig Bescheid, da wir den Termin mit unserem Grillmeister koordinieren müssen.

 

verschiedene Schweinesteaks

verschiedene Würstchen

Hähnchensteaks

Ketchup, Senf, Zatziki und Currysoße 

Krautsalat, Kartoffelsalat,

Italienischer Nudelsalat oder Nudelsalat mit Pesto und Ruccola

Tomate-Mozzarella-Salat, Sommersalat mit Schafskäse,

Reissalat, Mexicosalat (vegan)

Brotkorb 

 

 

 

 

 

 

Preis pro Person: 15,50 €

Grillkäse

pro Person:            + 2,-  €

Grillgemüse (marinierte Paprika und Zucchini)

pro Person:            + 1,50 €

Garnelenspieße

pro Person:            + 3,-  €

Röstkartoffeln und geschmorte Champignons aus der großen Pfanne: 

pro Person:            + 3,- €

Dessert 

pro Person:            + 2,50 € 

 

 

Aufläufe: 

 

Kartoffelauflauf „Spanisch Fricco“ (mit Mett)

Nudelauflauf mit Spitzkohl und Champignons (vegetarisch)

Gnocchi - Spinat-Auflauf mit Gorgonzola (vegetarisch)

Hähnchenschnitzel „natur“ mit Zitronen-Butter-Soße

Gemischte Salatplatte


Brotkorb 

Preis pro Person: 13,50 € 

 

Suppen – Aufstriche 

 

2 Suppen

z. B. Gulaschsuppe 

        Käsecremesuppe (mit Hackfleisch)

        Gyrossuppe

        Reitersuppe

        Ofensuppe 

        Broccolisuppe (vegetarisch) 

        Tomatensuppe Texas

        (mit roten Bohnen, Mais und Chili) (vegetarisch)

Brotkorb 

Paprika-Nuss-Aufstrich (vegan)

Schalottencreme

Thunfischaufstrich 

Preis pro Person: 10,50 € 

 Liebe Gäste,

Sie sind Lebensmittelallergiker und zu einer Feier in unserem Hause eingeladen?

Bitte wenden Sie sich 2-3 Tage vorher an uns (Tel. 05244-2900), damit auch Sie das Menü/Büffet

unbeschwert geniessen können.